PASTA PARTY
Menú Pasta
Recepción fria
Bocaditos estilo finger food
• Pletzalej de pastron y pepinos
• Árabe de palmitos con salsa golf (pan pita)
Recepción Caliente
Bocaditos estilo finger food
• Knishes de papa
• Lajmashin de carne dulce
Ñoquis
1 variedad a elección
• Ñoquis (de papa)
• Ñoquis tricolor (papa, espinaca, morrón)
• Ñoquis de ricotta (ricotta y crema)
• Ñoquis de espinaca
ravioles
1 variedad a elección
• Ricotta (ricota y queso parmesano)
• Ricotta y Nuez (ricotta, queso parmesano y nuez)
• Cuatro quesos(mozzarella, parmesano, provolone y q. azul)
• Espinaca (espinaca y queso)
• Pollo y Jamón
• Calabaza
Podrás elegir como segunda alternativa de elección: 2 sabores de una misma pasta o 1 de cada variedad entre pasta simple y rellena
salsas
2 variedades a elección
• Fileto
• Salsa Blanca
• Salsa Rosa
• Salsa Bolognesa
salsas premium
• Cuatro quesos
• Champiñones
• Crema de verdeo
• Scarparo
• Parissiene
• Pesto casero
Valor adicional por persona de $3600 por cada salsa Premium
Los Postres
1 gusto a elección
• Bombón escoces
• Bombón Mixto
• Panqueques con dulce de leche (1 pañuelo)
• Almendrado (con charlotte de chocolate)
• Mixto tricolor (con charlotte de chocolate)
• Plato de melamina + cubiertos de acero
El café
• Café la Morenita en dispenser de café
• Vasos térmicos de Telgopor
• Revolvedores
• Azúcar y Edulcorante
EL SERVICIO INCLUYE
• Cocinero
• Camareros acorde a la cantidad de invitados
• Cazuelas
• Tenedores
• Pancitos
• Queso rayado en hebras
• Servilletas
• Rishots gastronómicos para pastas y salsas
• Mesa plegable de ser necesario
• Manteleria para el servicio de los rishots
• Servicio hasta 3 hs y medio con postre y café
• Traslado bonificado en Caba
Solo
Pastas
$ 20.000
Valor por persona
Mínimo 30 adultos.
Flete sin cargo en caba.
Los valores pueden sufrir variaciones
+
Recepción
$ 25.000
Valor por persona
Mínimo 30 adultos.
Flete sin cargo en caba.
Los valores pueden sufrir variaciones
+
Postre
$ 27.000
Valor por persona
Mínimo 30 adultos.
Flete sin cargo en caba.
Los valores pueden sufrir variaciones
+
Café
$ 29.000
Valor por persona
Mínimo 30 adultos
Flete sin cargo en caba.
Los valores pueden sufrir variaciones
Podes contratar el servicio de pasta solo o adicionándole servicios para hacerlo mas completo
Postres premium
1 gusto a elección
• Volcan con frutos rojos
• Volcan con frutos rojos + helado
• Tortas y tartas
• Brownie con helado
• Shots de diferentes sabores
• Mini cuadraditos petits
Café en Capsulas
OPCION 1
$ 3000
Nespresso
OPCION 2
$ 2500
Cabrales
OPCION 3
$ 2000
La Virginia
Política de contratación y servicio
Modalidad de servicio
El servicio de Pasta Party tiene una duración de hasta 4 horas, incluyendo la recepción, el postre y el café.
En el caso de no incluir el postre y el café, el servicio se limitara a un máximo de 3 horas.
Al incluir la recepción, se comenzara a bandejear una vez transcurrida nuestra media hora de tolerancia, desde la hora pactada de la llegada de los invitados. Ejemplo ( si la invitación es para las 21 hs, se comenzara con el bandejeo o servicio a las 21:30 hs), finalizada la recepción, los invitados podrán acercarse a nuestra isla de pastas para empezar a disfrutar del servicio. Las pastas se servirán en cazuelas de loza con tenedores de acero inoxidable, que se exhibirán y mantendrán calientes durante todo el servicio con nuestro sistema de stands de pastas, servido a la vista.
Elementos necesarios en el lugar del evento
Viabilidad del espacio:
Es crucial evaluar si el lugar del evento tiene las condiciones necesarias para manejar el servicio de catering, especialmente en lo referente a la conservación y calentamiento de alimentos al igual que lugares de apoyo, tales como mesas de trabajo, piletas con canillas para el lavado de las herramientas e insumos al igual que heladeras y frezzers para poder utilizarlos completamente para mantener el frio y no perder la cadena de frio de los alimentos.
Sistemas de enfriamiento:
Se necesitara la utilización de una heladera y frezzer para poder mantener los elementos del catering sin perder la cadena de frio y su mantención.
Sistemas de calentamiento:
Se necesitara de una cocina con horno/s y hornalla/s en perfecto estado para poder realizar la cocción de los bocaditos calientes, pastas y salsas.
Alquiler de cocina u horno móvil:
En caso de tener que enviar una cocina móvil debido a que el horno del lugar no fuera apto para la realización del servicio, se deberá cotizar.
Restricciones y permisos:
Se debe verificar si existen restricciones o requisitos específicos del lugar, ya que algunos no están diseñados para servicios de catering a gran o media escala.
Documentacion:
La empresa puede presentar seguros contra todo riesgo con cláusula de no repetición, a nombre del cliente o del lugar, a cargo del contratante si este excediera el valor asegurado de 6 millones por empleado.
No será obligatorio presentar otra documentación adicional, salvo acuerdo expreso.